Содержание торта. 

Торты могут быть с покрытием из мастики, крема и шоколада или в стиле Рустик (без покрытия). Внутренним содержанием торта в стиле Рустик могут быть не все представленные составы. 

  Здесь собраны мои начинки, но можно их изменять и дополнять.

Сочные и пряные морковные коржи, нежный кремчизз с Маскарпоне, хрустящие кусочки ананасов и вкуснейшие грецкие орешки.

Шоколадный шоколад для истинных шокоголиков :)). Тонкие медово-шоколадные коржи, крем муслин с темным шоколадом. Можно добавить орешки

Изумрудная малина. Влажные, сочные коржи изумрудного цвета благодаря полезному шпинату. Крем с маскарпоне, ягоды малины. Можно заменить ягоды на другие и добавить орехи. Исполнение этого состава возможно при наличии шпината в продаже)).

Ванильный заварной бисквит, сливочно-сырный крем, желе манго/персик.

Сливочные коржи, карамельный крем, грецкие орешки.

Шоколадно-медовые коржи, лимонный кремчизз, обжаренные грецкие орешки.

Нежнейшая "Молочная девочка на сгущенном молоке", сметанно-сливочный крем (можно творожно-йогуртовый или пломбирный), ягоды (малина, клубника, ананасы или другие на выбор).

Ванильный заварной бисквит, кремчизз с цедрой и соком лимона, слой молочного шоколада с ореховым пралине, ягодное ассорти

Ванильный заварной бисквит, сливочно-сырный крем, ягоды и прослойка молочного шоколада с  пеканом в пралине.

Заварной ванильный бисквит, кремчиз с ягодами, домашняя карамель. Можно в карамель добавить обжаренные грецкие орешки.

.

Красный бархат или Red Velvet Cake. Сочные и рассыпчатые коржи с шоколадным послевкусием и сливочно- сырным кремом.

.

Тонкие медовые коржи, кремчизз, ягоды клубники и кусочки бананов (можно другие ягоды или без них). 

Заварной ванильный бисквит, сырный крем с бананами фламбе, мусс с Маскарпоне и клубникой.

.

Очень шоколадные коржи, трюфельный и сырный мусс, можно добавить в мусс ягоды.

Заварной ванильный бисквит, пломбирный крем, клубника (можно другие ягоды). Нежный состав, подходит для детских тортиков.

Ванильно-шоколадный бисквит, кокосовый крем, киви, ананасы и миндальные орешки. Ягоды и орехи можно менять на другие.

Можно без орехов и ягод.

Морковные коржи с грецкими орешками (можно без орехов) и кремом из сливочного сыра.

Заварной бисквит, лимонный крем муслин с цедрой и соком лимона, грецкие орешки и ананас. (можно без орехов).

Для любителей тортов с кислинкой)))

Арахисовый торт с карамельным кремом

Экзотика. Ванильные коржи с ноткой корицы, с кусочками ананасов и мякотью бананов, крем-чиззз). Можно в коржи добавить орехи

Шоколадные коржи, крем-чиз, вишенка и грецкие орешки (можно миндальные). Можно без орехов

Заварной ванильный бисквит с тертым шоколадом, трюфельный крем с миндалем и сливочным ликером, черничный мусс.

Можно без орехов и ликера

Песочно-творожные коржи, крем-брюле, обжаренные грецкие орешки.

Кофейный шифоновый бисквит с кусочками темного шоколада, крем Тафита с коньячком, вишенка вымоченная в коньяке, миндальный грильяж .

Рыжик с пломбирным кремом и кусочками персика.

Можно заменить крем на сметанный, заварной или карамельный.

Так же можно добавить кусочки орехов

Очень шоколадный торт, крем из сливочного сыра Маскарпоне, взбитых сливок и белого шоколада,  орешки.

Состав ТРОПИЧЕСКИЙ. Ванильный шифоновый бисквит, кокосовый крем, тропические фрукты и ягоды (ананас, манго, гуава и др.), орешки.

Можно без орехов.

Ванильный бисквит, пломбирный крем (с вкуснейшим настоящим пломбиром), клубничка и грецкие орешки

Шифоновый кофейный бисквит с кусочками шоколада, крем "Экспрессо", желе из мякоти вишенки и грецкие орешки. Состав не для объемных тортов!

Ванильный заварной бисквит (можно классический ванильный, ванильно-шоколадный, шоколадный), заварной крем, клубничка и грецкие орешки.

Ягоды и орехи можно заменять, либо без них.

Апельсиновый бисквит с свежевыжатым соком и цедрой апельсина, творожно-йогуртовый крем со взбитыми сливками, кусочки персика.


Песочные коржи, заварной крем (можно сметанный, карамельный или пломбирный), ягоды клубники (можно ананас, персик и др.), орешки (можно без орехов).


Маковый сметанник, сметанный крем, кусочки чернослива и обжаренные грецкие орешки.


Ванильно-шоколадная бисквитная зебра, сметанный (пломбирный, заварной) крем, ягоды и орешки. Можно без ягод и орехов. 

Заварной ванильный бисквит, крем из сыра Маскарпоне и взбитых сливок, ягоды смородины, клубники. Можно другие ягоды. 

Шоколадное настроение: шоколадный корж, трюфельный крем и миндальные орешки.

Можно без орехов и добавить ягоды вишенки.

Тортик "Поцелуй". Воздушный ванильный и маковый бисквит, заварной крем и желе из мякоти ягод. На фото желе из мякоти вишни, но может быть еще из клубники, смородины, черники и др.ягод

Сникерс. Бисквит с шоколадом, два вида крема и орешки.

Рапсодия. Медовые коржи, с заварным кремом , кусочками чернослива, шоколадом и фундуком (можно без чернослива и другие орешки)

Песочный торт с трюфельным кремом и орешками.

Торт "Нежность". Ванильный бисквит, мусс из сливочного сыра Маскарпоне и взбитых сливок, клубника и шоколад. 

С целой ягодой делается в сезон свежей клубники.

Блаженство (ванильный бисквит, мусс из темного шоколада, взбитые сливки и кусочки клубники)

Ванильный бисквит, трюфельный крем и обжаренные миндальные орешки (можно грецкие).

Шоколадный торт, крем из сливочного сыра Маскарпоне, белого шоколада и взбитых сливок, кусочки клубнички.

Постный торт, без продуктов животного происхождения (яиц, сл.масла, молока и т.д.) В составе темный шоколад, кусочки чернослива, кураги, изюма, грецких орехов, прослойка из персиков.

Ванильный бисквит, безе, масляно-заварной крем, клубника, орешки.

Не подходит для сложных тортов, очень нежный состав.

Ванильный и ореховый бисквит, желе из мякоти вишни (клубники), сливочно-сметанно-йогуртовый крем (творожно-йогуртовый со взбитыми сливками), орешки

Молочная девочка, сметанно-сливочный крем, бананы, клубничка и грецкие орешки

Тонкие шоколадные коржи, лимонный крем и грецкие орешки

Ванильный заварной бисквит (шоколадный или классический ванильный) , сливочный (йогуртовый или сырный) мусс, ягоды.


 

 

Наполеон с тонкими коржами, крем муслин. Вариант влажного торта с пропитанными, не сухими коржами.Украшается ягодами, не подходит для покрытия кремом и под обтяжку мастикой..

Разрез наполеона. 

Шифоновый бисквит с темным шоколадом, сырный и трюфельные муссы. Сверху шоколадная глазурь и свежие ягоды. 

 

Ванильный заварной бисквит, сырный крем,шоколад,  ягодное ассорти.

В сезон ягод.

 

Шоколадный шифоновый бисквит, трюфельный крем, вишенка, свежие ягоды сверху, шоколад.

 

Чизкейк с песочной основой, сырным (йогуртовым, трюфельным или сливочным) муссом и свежими ягодами.

Летний ягодный тортик

Размер тортика весом 2 кг в размерах.

Для того, что бы понять какой торт Вам нужен, чтобы хватило всем гостям))